Wraz z nadchodzącą jesienią, bogactwem owoców w sadach i warzyw w przydomowych ogródkach, wystartowaliśmy w „połczyńskiej jedynce” z praktycznymi zajęciami w ramach techniki w klasach 5 i 6. Uczniowie chętnie podjęli wyzwanie profesjonalnego przygotowania sałatek owocowych, warzywnych, przekąsek i baz do dipów. Przemówiły do nich hasła, że codzienne spożywanie co najmniej 400-500 g warzyw i owoców, podzielonych na 5 porcji, jest kluczowe dla zdrowia. Produkty te dostarczają witamin, minerałów, błonnika i antyoksydantów, które wzmacniają odporność, wspierają układ pokarmowy, a także zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy i niektórych nowotworów.
Dlaczego warto jeść warzywa i owoce?
- Dostarczają witamin i minerałów:
Są bogactwem witamin (np. C, A, z grupy B), minerałów (np. potas, magnez) i antyoksydantów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Wspierają układ pokarmowy:
Zawarty w nich błonnik reguluje pracę jelit, pomaga w trawieniu i zapobieganiu zaparciom.
- Wzmacniają odporność:
Witaminy, zwłaszcza witamina C, oraz antyoksydanty wspierają układ odpornościowy i pomagają zwalczać wolne rodniki.
- Działają przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo:
Antyoksydanty zawarte w warzywach i owocach neutralizują wolne rodniki, działają przeciwzapalnie i mogą zmniejszać ryzyko niektórych nowotworów.
- Pomagają w utrzymaniu prawidłowej wagi:
Ze względu na niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, warzywa i owoce pomagają w kontroli wagi.
- Poprawiają wygląd:
Wspomagają regenerację skóry, a także wpływają korzystnie na wygląd cery i włosów.
Ile i jak często jeść?
- Minimum 5 porcji dziennie: Zaleca się spożywanie co najmniej 400–500 g warzyw i owoców w ciągu dnia, rozłożonych na około 5 porcji.
- Ważna jest różnorodność: Wybieraj różnorodne warzywa i owoce, zwracając uwagę na ich kolory – im więcej kolorów na talerzu, tym lepiej, ponieważ różne barwy świadczą o zawartości różnych cennych związków bioaktywnych.
- Do każdego posiłku: Staraj się dodawać porcję warzyw lub owoców. (galeria czeka)
Najnowsze komentarze